Fleca, pastisseria Jaume Figueras
Quatre generacions de flequers apostant per la tradició i la qualitat
Des de 1916, i sempre ubicats a la Plaça dels Estudis número 7 de Banyoles, la família Figueres hem fet i continuem fent el pa a la manera tradicional: a ma, amb llevats mare, esperant el temps que necessita la pasta per fermentar, és a dir, un repòs llarg I adaptant-nos al seu ritme per, un cop assolit, enfornar-lo a ma.
Oferim als nostres clients una experiència de 100 anys. Experiència que ens ha permès ampliar la nostra gran varietat de productes perquè tothom pugui trobar allò que busca: una gran varietat de pans fets amb Farina de Girona, pastissos de totes mides i sabors, bombons de les varietats més exquisides, brioxeria, les nostres Tortades de l’Avi i els tradicionals “brunyols”.
I si hem pogut créixer i hem arribat fins aquí, ha estat gràcies a tots els clients que, també generació rere generació, ens heu estat fidels. Moltes gràcies!
Adherits al Gremi d’Artesans de les comarques Gironines, i través de l’IRTA (Institut de recerca tecnològica alimentària) elaborem una farina Km 0 anome- nada Farina de Girona
Què és Farina de Girona?
És d’aquí. És de qualitat. És salut. És bona. És l’excel·lència del pa.
Permet elaborar als Flequers Artesans de les Comarques Gironines el seu pa amb farina d’uns blats seleccionats i produïts en camps conreats en 5 comarques gironines i sota els controls de la producció dels pagesos de la zona.
Els nostres valors
La qualitat
Les propietats organolèptiques
Producte local de Km 0
Respecte pel medi ambient
Respecte per la salut de les persones
RSC Responsabilitat Social Corporativa
Respecte pel paisatge
Respecte pels oficis